Articles populaires – ArticlesEL

19 décembre 2014

Le savagnin, un secret bien gardé

Pour découvrir en quelques histoires et trois bouteilles (Suisse et Jura français) l’un des cépages fondateurs de l’ampélographie française Savagnin Gault Millau

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19 décembre 2014

Fer servadou, l'accent du Sud-Ouest

Répandu dans nombres d'AOP du Sud-Ouest, ce cépage est certes caractériel, mais extrêmement intéressant, seul ou en assemblage, quand il est bien conduit. Fer servadou Gault Millau

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19 décembre 2014

Mayence, porte des mille collines

Une balade dans et autour de la très agréable ville de Mayence en Allemagne, et une découverte des joyaux méconnus du grand vignoble de Rheinhessen Mayence Terre de Vins

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19 décembre 2014

Chablis en marche !

Un dossier sur de très intéressants nouveaux domaines de Chablis, avec une orientation naturelle décidée. Chablis Terre de Vins

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19 décembre 2014

Regain en Gaillac

Un dossier sur les pépites d'un vignoble passionnant, Gaillac, réalisé pour le magazine Terre de Vins Gaillac Terre de Vins

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9 janvier 2015

Mes dossiers pour Cuisine et Terroirs

Le plaisir retrouvé du bon pain Tables d'hôtes, l'appétit de nature Traiteurs, le dessous des cartes Comment acheter de bons légumes ? La grande aventure des confits L'huître, âme sensible de la gastronomie Au paradis du vrai chocolat Tout est bon dans...

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23 février 2015

Videos on Blouin Artinfo International

Please note : these papers do no longer bear my name, but I actually am the author - Creativity unleashed with Pierre Gagnaire Septime chef Bertrand Grébaut in Paris Thomas Duroux, winemaker at château Palmer Philippe Raoux on reinventing Medoc wines...

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5 décembre 2011

Nouveaux articles sur www.vitisphere.com

Interview: Robert Joseph - "L'oenotourisme fait partie du monde du divertissement" Interview: Thomas Schätzel, président des vins de Rheinhessen - "Nous sommes la région viticole la plus dynamique d'Allemagne" Dossier: la filière de la pépinière viti...

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7 juillet 2011

Nouvel article sur www.gqmagazine.fr

La gazette gastronomique #3

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26 mai 2011

Nouvel article sur www.vitisphere.com

Dossier: Perspectives du marché mondial du vin en 2011-2012

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10 avril 2011

Nouvel article sur www.vitisphere.com

Dossier: Comment monter une boutique de vente de vins en ligne?

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16 juin 2011

Nouvel article sur www.gqmagazine.fr

Interview : Petter Nilsson, restaurant La gazzetta

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10 juin 2011

Nouveaux articles sur www.terredevins.com

Les "vin before", des soirées dans le goût! Vin et société: les femmes se manifestent! Les vignerons indépendants vous invitent à leur pique-nique national

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10 juin 2011

Nouvel article sur www.vitisphere.com

Dossier: Savoie, portrait d'un vignoble en transition

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13 mai 2011

Nouvel article sur www.gqmagazine.fr

Interview de chef: Jean-Pierre Vigato, restaurant Apicius

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31 mars 2011

Nouveaux articles sur www.vitisphere.com

Dossier: Les outils du vigneron pour communiquer sur internet Interview: Pascal Jaume, président de la section interprofessionnelle de l'AOC Vinsobres Interview: Maurin Béranger, président de l'interprofession des vins de Cahors

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3 mars 2011

Nouvel article sur www.gqmagazine.fr

Interview de chef : La cuisine colorée de Michel Rostang

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3 mars 2011

Nouvel article sur www.terredevins.com

On a testé...le Charm tasting!

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1 novembre 2010

Balade parue dans Terre de vins magazine

Balade culturelle autour des bistrots à vins de Paris

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3 février 2011

Nouvel article sur www.gqmagazine.fr

Interview de Sylvain Sendra, restaurant Itinéraires

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6 janvier 2011

Nouveaux articles sur www.gqmagazine.fr

Interview, Guy Savoy : "j'ai un côté rebelle" 15 Champagnes pour les fêtes

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24 novembre 2010

Nouveaux articles sur www.terredevins.com

Mailly Grand cru, une coopé de haut vol Etonnants vins belges Pic Saint Loup: une vente aux enchères bien inspirée

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29 octobre 2010

Nouveaux articles sur www.gqmagazine.fr

La revue de la bouffe et du vin #1 Et une reprise d'une partie des textes de la série "Tout ce qu'il faut savoir sur le vin": Les 40 commandements du vin

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16 septembre 2010

Nouvel article sur www.terredevins.com

Trois maisons des vins en Loire: Cheverny, Sancerre et Vouvray

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15 septembre 2010

Derniers articles sur www.vitisphere.com

Interview: François Chidaine, président de l'ODG de l'AOC Montlouis Interview: Frédéric Le Clerc, gérant du château La tour de By (Médoc) Interview: Robert Eden, vigneron au château Maris (Minervois - La Livinière)

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