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19 décembre 2014

Strasbourg, ville couronnée d'or

Une balade dans la ville de Strasbourg et dans le vignoble de la Couronne d'or qui l'entoure. Magnifiques découvertes, tant chez les vignerons que dans les bars à vins et chez les artisans du goût ! Strasbourg couronnée d'or Terre de Vins

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19 décembre 2014

Le domaine du Pech, pépite de Buzet

Le domaine du Pech est l'un des domaines favoris, il produit de magnifiques grands vins naturels de garde, ce qui est rare. Un portrait réalisé pour Terre de Vins. Domaine du Pech Terre de Vins

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19 décembre 2014

Fer servadou, l'accent du Sud-Ouest

Répandu dans nombres d'AOP du Sud-Ouest, ce cépage est certes caractériel, mais extrêmement intéressant, seul ou en assemblage, quand il est bien conduit. Fer servadou Gault Millau

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19 décembre 2014

Le savagnin, un secret bien gardé

Pour découvrir en quelques histoires et trois bouteilles (Suisse et Jura français) l’un des cépages fondateurs de l’ampélographie française Savagnin Gault Millau

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19 décembre 2014

Des vins de marque à bon rapport qualité-prix

Les rayons de la grande distribution recèlent quelques bouteilles intéressantes au vu de leur prix souvent modique. Vins de marque Gault Millau

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19 décembre 2014

Mayence, porte des mille collines

Une balade dans et autour de la très agréable ville de Mayence en Allemagne, et une découverte des joyaux méconnus du grand vignoble de Rheinhessen Mayence Terre de Vins

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19 décembre 2014

Chablis en marche !

Un dossier sur de très intéressants nouveaux domaines de Chablis, avec une orientation naturelle décidée. Chablis Terre de Vins

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19 décembre 2014

Regain en Gaillac

Un dossier sur les pépites d'un vignoble passionnant, Gaillac, réalisé pour le magazine Terre de Vins Gaillac Terre de Vins

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10 mars 2014

Vidéos sur Blouin Artinfo France

Pierre Gagnaire, chef créateur Bertrand Grébaut, chef du restaurant Septime Thomas Duroux, vigneron au château Palmer Philippe Raoux réinvente le château d'Arsac

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10 mars 2014

Chef interviews on Blouin Artinfo International

Please note : these papers do no longer bear my name, but I actually am the author - Interview and video: creativity unleashed with Pierre Gagnaire Interview and video: Bertrand Grébaut at Septime restaurant in Paris Alain Passard and the creativity of...

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