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16 septembre 2016

Quelques pages extraites du livre "Les Zinzins du zinc"

Ce livre était à la fois un guide qui présentait environ 200 bars, bistrots et restaurants à vins dans toute la France, mais aussi une galerie de portraits des tenancie.re.s des endroits les plus marquants, un livre d'initiation au vin (si on lisait tous les textes, on en apprenait beaucoup !!!), un guide de vins (avec un index de tous les domaines cités)...Un bon souvenir également pour les auteurs, qui ont vécu de très beaux moments en le faisant !

Les Zinzins du zinc, guide Fleurus des bars à vins de France - Pierrick Bourgault (photos) et Egmont Labadie (textes)

 

 

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16 janvier 2015

Le terroir de Fronton selon Marc Penavayre, du château Plaisance

Un article réalisé pour la rubrique Terroir de Terre de vins

Château Plaisance Marc Penavayre Fronton Terre de vins

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08 janvier 2015

Paris culture et lieux du vin

Une balade dans les lieux du vin de Paris situés près des grandes institutions culturelles. Un dossier réalisé pour le magazine Terre de vins.

Balade Paris Terre de vins

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Les Lieux du vin dans Terre de vins

Une rubrique que j’aie tenue pendant quatre ans pour le magazine Terre de vins. Dans la lignée des guides sur les bars à vins de France (Les Zinzins du zinc aux éditions Fleurus) et de Paris (aux éditions Dakota), j’ai tenté de tenir à jour l’actualité des ouvertures de bars et bistrots à vins un peu partout en France.

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N°20

N°21

Spécial Toulouse

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20 décembre 2014

Décrypter un bouchon

Un article sur ce que les différents types de bouchon (liège, synthétique, capsule à vis, capsule à effervescent, bouchon en verre) nous disent du vin qu'ils retiennent.

Bouchon GQ

 

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